Кулинарное шоу, Вы ещё не готовите? Срочно к нам!

Соавторы: Ampata;

Название	Просмотров
Путеводитель по выпускам		2396
Рецепты от Жан Пьера и не только		1623
Вопрос - ответ		1224

Открыть все произведение

Раз тут из готового теста уже делали :lol:, я решила тоже вытащить залежавшееся с начала лета непонятно зачем купленное дрожжевое тесто...
Ингредиенты

. К ним потом добавился базилик, потому что черри и базилик это любовь.
Про томатную пасту я забыла, потому раскатанное тесто

пришлось намазывать чем попало, в данном случае попался знакомый из рекламы девяностых "анкэлбэнс":

Показати текст спойлеру

Ну а дальше что-то пошло не так...

Показати текст спойлеру

Я почему-то решила, что сыр должен быть сверху...

Показати текст спойлеру

Наверное, это было не к добру...

Показати текст спойлеру

Я чуток зазевалась, пицца у меня подгорела снизу, притом, что достаточно тонко раскатанный корж сверху несколько недопекся...
В общем, эксперимент был не очень удачным, доставка сабжа рулит)
Додано через 3 хвилин
29

Я потому и сказала, что замороженное не стоит юзать, потому что сама по этим же граблям уже ходила)

Черри всё равно крупные, их стоило бы порезать хотя бы на пополам, а не целикими кидать. Но это как мне кажется.

Satine, да, тесто какое-то так себе, я из оставшегося булочки с шоколадом сделала - разве что шоколад спас ситуацию =resent)
Черри там порезаны половинками, срезом к низу)

Наш кулинарный стол заказов, как всегда, работает для вас. Хотели рыбу — вот вам рыба, наслаждайтесь, Максим старался :fish: З.Ы.: ОСТОРОЖНО! Слабонервным не смотреть, мы вас предупредили. Выпуск №21. Запекаем рыбу По просьбам сегодня у нас рыба) Не лосось, конечно, но тоже вкусная. И так, нам понадобится: Лимон. Соль. Травы или зелень, на ваш вкус. Фольга. Ну и рыба, конечно. Рыбу использовал скумбрию. Она достаточно жирная и при запекании остаётся сочной. Показати текст спойлеру Для начала потрошим её и вытаскиваем внутренности и жабры, делая надрез от анального плавника до головы, жабры так же надрезаем ножом, снимаем со стенок рыбы темную пленку и остатки крови, после этого промываем её водой. Важно не повредить желчный пузырь, вскрывая рыбе живот, для этого нужно вонзать в неё только кончик ножа. Показати текст спойлеру Рыбу солим внутри и снаружи, затем кладём в нее нарезанный лимон и зелень. Лимон сделает рыбу не такой жирной и придаст ей пикантную кислинку. Показати текст спойлеру Далее сооружаем для нашей рыбы дракар из фольги, выдаём ей весла и со всеми почестями отправляем её в последнее плаванье. Показати текст спойлеру Рыбу запекал 30 минут на температуре 190 градусов. После этого расковырял ей спину и проверил на готовность, если мясо легко отделяется от кости, значит, рыба готова) Показати текст спойлеру После всех этих манипуляций она стала совсем не симпатичной и фотографировать её на тарелке еще раз я не стал))) (с) Hekpomahtpunk Удачи с запеканием рыбы. Обязательно расскажите и покажите, что у вас получится =piranha= Следующий выпуск ждите не раньше 12 декабря, после 20:00 по МСК. А ещё предлагайте идеи для следующего выпуска, мы открыты для ваших предложений)

Несколько фоток всех предали и слетели

Jurata's Sister, это оформление слетело =(

На выходных ела сома... До жути жирная рыба, прям как свинина(( Поэтому после слов "жирная скумбрия" я приуныла.... Мялась, мялась и решила таки, что надо попробовать - скумбрию раньше никогда не запекала. И не пожалела, что доверилась нашему повару)) =wub=

Итак, купила я охлажденную тушку.

Показати текст спойлеру

Выпотрошила ее.

Показати текст спойлеру

Напичкала лимонами и зеленью, присыпала рыбной приправой, ато чето без дела валялась...

Показати текст спойлеру

Отправила в духовку минут на 40 при 190 градусах.

Показати текст спойлеру

И рыбка готова!

Показати текст спойлеру

Совсем не жирная, сравнительно с сомом) Хорошоя такая волокнистая структура. Лимончик придает кислинку, и рыба благодаря этому очень вкусная)
Спасибо большое за рецепт)

Кстати, а если человек не любит лимоны, чем ее можно тогда наполнить?

Ячейка 26

Idzanami, можно травами, тимьян, розмарин. но лимон и рыба лучшие друзья)

А если в доме гранатов как гранат в оружейном - как они сочетаются с рыбой? :mushroom: