Дуэль кулинаров на заданную тему, Завтрак

Задание: "Завтрак" Внимание! Напоминаю, что для обьективной оценки важно рассматривать и оценивать работы не по собственным вкусовым предпочтениям, а по качеству исполнения задания дуэлянтами и дуэлянтками. Спасибо большое за ваш голос!*kiss* Блюдо №1 Показать текст спойлера Морковные котлетки Показать текст спойлера Это, конечно, сильно упрощенный способ приготовления) я использовала немного яиц и не проводила предварительную обработку натертой моркови, именно поэтому котлетки не равномерные Ингредиенты: - 1,5 крупные морковки (около 250 грамм) - 1 яйцо - немного муки - щепотка соли 1) Трем морковку на тёрке - самый длительный и шумный этап. Лучше, возможно, тереть на мелкой терке, но на крупной тоже получится Показать текст спойлера 2) Добавляем яйцо и солим 3) Перемешивая морковную массу, насыпаем муку до того момента, пока из массы не станет возможным лепить котлетки Показать текст спойлера 4) Обжариваем котлетки минут 10-15. Я жарила в мультиварке, потому что она рядом, лучше, конечно, на сковородке Показать текст спойлера 5) Выкладываем пищу на тарелку, если испытывается ностальгия по детскому саду/летним лагерям - можно использовать белую тарелку "как в столовке". Вкуснее есть со сметаной) Блюдо №2 Показать текст спойлера Омлет в лаваше Если утро скучное, а в холодильнике не набирается ничего мало-мальски разумного, всегда можно поиграть с едой в оригами. Вам понадобятся: 1. Лаваш/несладкая булка, которую можно разрезать пополам. 2. Пара куриных яиц. 3. Пара помидоров. 4. Мясо, оставшееся с ужина/шашлыка, или мясные полуфабрикаты. 6. Специи по вкусу. Показать текст спойлера Этап 1. Нагрейте сковороду. Взбейте яйца в отдельной посуде, добавьте в них специи. Порежьте помидоры и мясо, раскройте лаваш пополам. Показать текст спойлера Этап 2. Вылейте на сковороду яйца, сверху одной стороной приложите лаваш так, чтобы она накрыла только половину будущего омлета. Когда омлет поджарится, переверните всю конструкцию. Выложите на омлет мясо и помидоры. Сложите омлет пополам, накройте свободной половиной лаваша. Прижмите лопаточкой. Можно перевернуть и подержать на сковороде, чтобы лаваш подрумянился. Показать текст спойлера Этап 3. Осторожно перенесите лаваш на тарелку. Если опаздываете на работу, конструкция "бутерброда" позволяет взять его с собой. Приятного аппетита! Показать текст спойлера Прочтите перед голосованием: голосовать можно только один раз за/против одной или обеих работ; раскрывать авторство запрещено, это карается *; при голосовании обязательно комментируйте свой выбор; можно цитировать чужой комментарий; также прошу высказать мнение о задании. Требования к дуэлянтам и дуэлянткам: Показать текст спойлера Дуэлянт(к)ам высылается тема — определенная кухня, время подачи данного блюда, вид, праздник или что-то другое. Также это может быть название блюда или тематическое применение. Ранее сделанные работы присылать нельзя. Вместе с фотографией готового блюда должно быть выслано три-пять фотографий промежуточных этапов.

И тут завтрак.
Секундант, там круассаны, я надеюсь?

Работа#1
Простите, автор, но я орнула. Мозг услужливо предложил вспомнить Лизоньку Калачёву и ее бой вегетарианству. Ну и морковные котлеты в столовой, которыми потчевал ее новоявленный супружник.
Никогда не баловалась веганством и впредь не собираюсь, память предков не дает переходить на такеи фокусы.
Но вернемся к рецепту.
Белые тарелки, кхм. У меня вся посуда белая, я из другой есть не могу.
И в пионерском лагере не бывала. Трудное детство, что сказать.
И есть на жареную морковку бррр, простите, автор, видимо дело вкуса. Я даже из плова ее выкидываю.

Работа #2
Хоть бы здесь был круассан.
И опять нет. Но тут есть мясо!
Уже большой плюс. Прям здоровенный лично от меня. Я родилась в стране, где мясо едят на завтрак, обед и ужин.
Это ж грузинские шоти, не?
Они на второй день резиновые и теряют всякий вкус.
Оспаде, ладно. Пусть будет. Зачем вы так заморочились я хз, но ок, для работы норм.

За вторую

Гг

Завтрак))
Мне как всегда хочется блины с творогом и полить сверху вареньем, чашка горячего чая) ( любила кофе, сейчас нет, старость))
1. Если смотреть как пп вариант, когда на диете тогда это отличный завтрак ( хотя если только не жарить а запечь или на пару))), но я сейчас не на пп поэтому хочется немного сытного))
2. Тоже постарались, но это надо больше времени потратить на приготовлении, хотя скажу это сытный завтрак ))
За вторую работу))

Какая прекрасная тема, лайк

1. Подача неаппетитная. Блюдо лично у меня мало ассоциируется с завтраком. Это хороший диетический перекус, но не завтрак.
2. Сравнительно красивая подача. В бокале я так понимаю вино? То что нужно для правильного дня.

Наверное, авторы хотели отойти от классической овсянки, авокадо-тостов и круассанов, чтобы удивить оригинальным не типично инстаграмным завтраком. Но это скорее сыграло в минус, чем в плюс, потому что хотелось яркой сочной картинки.

ЗА 2

ГГ

Завтрак — приём пищи, который зарядит энергией на начало дня и обеспечит если не

Первая работа
Каких только котлеток не видовал помимо классических, а это были и печёночный, и ореховые, а вот морковных не доводилось. Что тут сказать на один раз попробовать можно и нужно, а вдруг понравится, хотя это вряд ли. Для разогрева сгодится, но вопрос: а где же основное блюдо? Только этим наешься вряд ли.

Вторая работа
А здесь завтрак фактически из остатков прошлого дня. Практически ирландской рагу (кажется оно так называется, вечер пятницы, голова уже не так свежа). Интересный рецепт, который точно энергией зарядит и сытым сделает.

Как говорят довольно часто: помимо того, что блюдо должно быть вкусным, оно не должно выглядеть, как бурда (да простит меня Борис Оскарович). Потому подача решает многое, если не все. А вторая работа по этому показателю опережает.
Голос за вторую

ГГ

Я не из тех людей, кто готовит что-то на завтрак. Я ем то, что лежит в холодильнике. Суп, шашлык, арбуз - что нашла, то и ем. Отдельно вставать и готовить с утра буду только в том случае, если в холодильнике мышь вздёрнулась. Но при этом блюда для завтрака я могу приготовить в любое другое время.
Задание отлично. Мне интересно было читать темку, где люди обсуждают свои вкусовые предпочтения на завтрак, и интересно посмотреть, как это воплотили дуэлянты.
Работа 1. Оу. Морковные котлеты? Интересно. С некоторых пор я очень полюбила морковь во всех видах, и такой рецепт я бы взялась приготовить. Первый, самый тяжкий, этап меня не пугает - аве кухонному комбайну. Минута - и морковь в хлам, а пальцы целы. На тёрке вечно попутно ногти натереть умудряюсь. Мне странно само понятие жарки в мультиварке. Для меня мультиварка - это рисоварка. Больше она мне не нужна. Да и меньше. Поэтому стоит у мамы, а рис варю в кастрюле.
Вообще рецепт классный и простой. Надо будет как-нибудь попробовать.
Работа 2. Вино на завтрак? А вы не промах. Явно знаете, как хорошо начать день.
Мне не слишком нравится подгорелый лаваш. Его есть противно. Да и сам он как-то резиновый. Хорошо, что написали про булочную альтернативу.
Мне это блюдо показалось странным. Много работы для ничего. Слишком всего понамешано, на мой взгляд. Я бы не стала запариваться.

За 1 работу, мне кажется, для завтрака она попроще будет. Ибо лаваш у меня сгорит к чертям, а начинка бы точно вывалилась.

ГГ

На мой взгляд тема очень обширная и интересная. Для меня завтрак должен быть довольно питательным, ведь это заряд энергии на весь день, а обед с текущим ритмом жизни либо забывается, либо ограничивается перекусом.
1. Морковные котлеты я ещё никогда не пробовала. Подача блюда такого желания тоже не вызывает. Да и сам концепт жареной морковки меня как-то не особо вдохновляет. Но как говорится на вкус и цвет... Также на мой взгляд на полноценный завтрак такое блюдо не совсем подходит, соглашусь комментатором выше, что больше ого подходит для перекуса. Но рецепт довольно лёгкий, и похоже достаточно быстрый, это хорошо.
2. Омлеты я люблю, да и подача тут выглядит более аппетитной. Это блюдо выходит уже более питательным, но вот приготовление довольно заморочистое. С утра хочется чего-то более быстрого и простого, а не заморачиваться.

За вторую работу. Выглядит она более аппетитно, да и наешься таким завтраком на более долгое время.

Очень люблю завтрак, один из моих любимых приёмов еды. Что я ем - зависит от места и ситуации //В этом момент почему-то вспомнила осеннюю утреннюю Барселону и круассан с кофе =cry1= Чёртов локдаун =resent= //

Не знаю, почему вам не нравятся морковные котлеты. Я хоть и не готовила именно из моркови, но капустные мне весьма понравились, и есть желание попробовать приготовить и эти.
Второй рецепт сама исполняла в той, или инной вариации, но этот имхо слишком мудрённый для утра. И что это у вас там в бокале?) Вино?) :lol:

Оба рецепта ОК, но проголосую за 1ю работу.

гг