Чаевые, В кафе, ресторанах, отелях

Да, я читала такое исследование пару лет назад. Может, это закономерно, а может, нет. Мои знакомые официанты говорят, что иногда качество обслуживания важно, а иногда самый требовательный клиент оставляет меньше всего. В любом случае, люди оставляют чаевые за сервис.

Не знаю на счет дорогих мест, но лично мне все равно насколько место дорогое если речь идет о чаевых. Оставляю так же, как и в других. Но в дорогие я редко хожу.

Я родилась в 93-ем, поэтому мой опыт посещения ресторанов был уже в 2000-ых. И это было не то чтобы часто - изредка ходили с семьей, может раз в месяц или раз в пару месяцев. Необязательно в дорогие места, шашлыки поесть и коктейль выпить - это необязательно дорогое удовольствие. Чаевые всегда оставляли.

То, что в СССР было иначе - это ничего не значит ведь. Раньше было так, потом союз распался, появилась новая культура. Мы же не юзаем 95-ый Виндоус, объясняя это тем что "мы так делали в детстве!". Культура меняется. Если человек не желают учиться новому - это недостаток культуры. В контексте этой темы это - способ объяснить жлобство.

Нет, это я к тому что учителя вроде как чаевые не получают, но они получают что-то другое - как минимум подарки или услуги от родителей своих учеников. Как максимум - им доплачивают за работу, если они работают в частной школе (как в моей было).

По поводу врачей ты в тему сказала. Что, никто врачам никогда деньги не давал? Моя мама когда таскала меня-школьницу (или детсадовку) по бесплатным поликлиникам, всегда совала врачам конвертики. Каждый Божий раз. Сначала это было 10 гривен, потом 20, потом 50 - в зависимости от курса доллара и длительности отношения с врачами. Причем она это делала не в обмен на какие-то привилегии - то есть, без очереди никто не пропускал, ничего такого. Просто в благодарность за то, что выслушали и помогли, посоветовали что-то мне-несчастной и больной. :crazy:

И да, конечно, со временем появилась врач, которая после работы соглашась прийти ко мне-болеющей домой, чтобы я с температурой не шла в больницу. И тогда мои родители давали ей конверт в благодарность за эту "дополнительную" помощь. Но и простым врачам, к которым мы может больше никогда бы и не попали, всегда совали конверт. И я знаю, что это - не что-то уникальное, есть другие родители которые так делали. Хоть профессия врача не подразумевает чаевые как у официанта, но есть люди которые благодарны за их услуги и готовы сунуть пару долларов им за это.

Ну, это дичь. Пример насилия в семье и того, что не всем нужно становиться родителями.

Тут уже у кого какие комплексы, невылеченные травмы, травмированная психика и так далее. У меня были периоды, когда я не была уверена смогу ли заплатить за жилье или еду, но я не стала из-за этого зажимать каждую копейку. Есть просто люди, которые не смогли пережить свои проблемы и травмы. По-хорошему с таким надо к психологу, но ходят не все.

Я ж не призываю транжирить деньги. Я сама их не транжирю и стараюсь тратить как можно меньше. Но зажимать чаевые для работников индустрии, где чаевые принято давать из-за культуры - для меня недопустимо.

Хана ответила за меня: пойду в Сильпо. =)) Если нет денег нормально поесть и оставить чаевые, то мне нечего делать в кафе или ресторане. Пойду куплю булку и йогурт.

Так это от индустрии зависит. Человек знает, на что идет, когда выбирает работу и профессию. Агенты по недвижимости нередко зашибают большие деньги за свою работу, но их работа зависит от настоения и убеждений клиентов. И от удачи. Они могут 3 месяца ничего не заработать, а потом за месяц сорвать годовой гонорар. И как же - все люди, чей доход зависит от потока клиентов. Нотариусы, адвокаты, да и любой человек с приватной практикой или бизнесом. Все эти профессии - с с достойной зп, нет?

Этот неловкий момент когда читаешь тему и поддерживаешь Пэйдж, а не Серну

MizukiRin, ты лучше расскажи нам о своем опыте с чаевыми как бывшая официантка (если хочешь, конечно).

Мне очень понравился этот аргумент на "это не традиция Украины". Сказала - как отрезала :D

Ну с чего мне помогать старушке перейти дорогу если я могу не помогать? Тем более если для этого потеряю свое драгоценное время.

Имхо, стейтменты не противоречат друг другу - либо не совсем понятно что ты имеешь ввиду.

Пхах ! Это ты сейчас так тему разжигаешь?)
У них не особо-то и разные взгляды, вроде платят работникам сервиса по совести.

Ага, только страна меняется постоянно. И культура меняется. Кстати, я почти не слышала от людей помладше, что они не оставляют чаевые... Обычно кто-то постарше находит причины этого не делать. Молодое поколение как-то больше понимает, что чаевые - это важно.

У нас с Серной вообще одинаковые взгляды, просто я более категоричная к тем кто не оставляет чаевые, а они более понимающая. Злая я, короче. =))

Сервис — это единственное, чем ты занимаешься, тебе за сервис зп платят. Чаевые — это "добрая" традиция, которая позволяет работодателю с чистой совестью платить тебе меньше.

Доплачивать могут только за дополнительную работу: кружки, курсы, продлёнки, репетиторство. И чаще всего это такие копейки, которые того не стоят (если вообще доплачивают), а отказаться ты не имеешь права.

Ты головой ударилась?) это подсудное дело.

А ты вообще не понимаешь, что это коррупция и уголовщина в данной сфере, да?

Тогда зачем в этой цепочке владельцы бизнеса, которые платят официальную зп своим работникам?

Я не хочу беспокоиться о чаевых, я просто хочу, чтобы обслуживание было включено в счёт, я блин хожу только в те места, где графа "обслуживание" есть сразу в счёте. Да, чаевые в том формате, который ты пропагандируешь, я не одобряю, было бы лучше, если бы их не было. Перестань называть меня при этом жмотом, пожалуйста.

Это много что значит, потому что многие люди выросли при союзе или были воспитаны людьми при союзе.
Дык она и меняется и не оставлять чаевых лет через 20 будет вообще немыслимо, если тенденция будет такая же. Дети копируют поведение окружающих и родителей.
просто в общем контексте оч мало времени прошло, чтобы говорить про европейскую культуру поведения (хотя подавляющее большинство людей оставляют чаевые!).

Я с тобой соглашусь, только замечу, что эти зажимы человеку бывает непросто увидеть и признать.
Ну и психологи это очень дорогое удовольствие или необходимость, у кого как.

только один маленький нюанс - если ловят на таком, то врачу можно сделать выговор или вообще выпихнуть с работы и общество это одобрит, потому что формально такое поведение это со стороны пациента - это дача взятки, а со стороны врача может трактоваться как вымогательство.

я не говорю, что это хорошо и правильно, а говорю о том, что разница в отношении существует.

и, по своему опыту, я считаю это ужасной общественной практикой. Личная инициатива - пожалуйста.
замечательно, что она уходит, что зп учителей поднимают и все больше призывов не сдавать деньги на всякие подарки или же изначально организовывать фонды, а оттуда распределять средства. Слишком много случаев коррупции со стороны руководства школы, избирательного отношения учителей и буллинга.

понимаю твой выбор.
а я при своем жлоб и не ценю чужой труд, получается?
Или это зависит от конкретных процентов. Если принято 10%, а я оставлю %9,2, то это уже жлобство? 7% жлобство или 6,5%? Какая доля процента сделает человека в твоих глазах жлобом, где эта разница?

Бывает
Не пойми меня не правильно, конечно, бывают скупые люди. Если человек с норм достатком и постоянно вообще зажимает чаевые в обществе, где это не принято, то это не ок. Хотя чаевые это такой, очень небольшой показатель, тут скорее если какой-то близкий человек попал в беду, а ты не дал денег потому что жалко - вот это уже настоящий показатель жлобства.
Если, кстати, оставляет намного больше, чем принято где-то, то это тоже немного странно (хорошо для персонала, но может и обидеть людей, с которыми человек сидит, если у кого-то на этой теме пунктик. Деньги это вопрос щепетильный).
Если человек может позволить себе устроить праздник и сходить в кафе раз в месяц и оставит там не 10%, а 5-7%, то я не считаю его жлобом. Может, у него и есть фактическая возможность оставить все 10, но я понимаю, что такому человеку это сделать сложно. С одной стороны осуждение обслуживающего персонала и общества/самого себе, шо ты мало оставил, а с другой стороны если с финансами не лады, то зачем я вообще пошел, я не имел правда и вперед на самобичевания. Я немного утрирую, чтобы донести свою мысль.

Скупой человек чаще всего не дает чаевые
Но не всякий, кто разово оставляет мало чаевых = скупой, не ценит чужой труд, презирает обслуживащий персонал как класс и его нужно прикончить

а я где-то говорила, что это не традиция Украины? о_О
видимо, плохо доношу свою мысль, если меня так поняли)

Не знаю насчет злой, но по поводу позиции согласна)

Эфридика! Спешу напомнить что именно у тебя тут модераторская власть. Ну-ну на такой тон переходить.

Да вот, это считается коррупцией.
Но на моем опыте, врачам дают конверт в конце встречи, перед уходом? В чем тогда заключается коррупция? Тем более что вне зависимости от дали пациенты деньги или нет, результат работы консультирующего врача одинаковый.
Проблема, наверное, когда дают взятку с целью урезать очередь ожидания на орган, например.

Называют жмотами тех, кто считает правильным вообще не платить на чай - то есть за работу официанта.
Ты сказала, что ходишь только в места, где услуга сервиса уже включена в счёт. Значит, ты платишь за сервис.
Следовательно, ты не жмот.