Кулинарные курсы, Красиво готовить - тоже искусство

[RainbowSun]

Мирра, *смотрит* красиво) Но, наверное, это не то, что я бы решилась съесть))
Еда на двух последних фотках вызывает желание погладить только))

Алексаня, поняла... я ни разу ни кулинарный эстет х)

А у нас кулинарные курсы часто бывают. Но я вот чего-то подобного, роскошного не встречала. Больше обыденное. Например, при ресторане Суши-терра курсы по изготовлению суши. А ещё недавно что-то про пожарские котлеты видела хД Но это я так, мельком замечаю, так как сама особо не интересуюсь.

[RainbowSun]

[Huntress]

Я бы хотела походить. Но в моем списке сначала идут курсы по дизайну, потом по рисованию, а потом уже по кулинарии. Так что отложила это дело до лучших времен)

[Huntress]

[Мэри]

Ох, думаю данные курсы точно не для меня, ибо с готовкой я не дружу, вечно что нибудь, да напортачу, сначала надо базу хоть выучить, а потом уже идти дальше покорять Эверест, в виде украшения и просто эстетики блюд.

К слову, может быть кто нибудь знает каналы на Youtube с видео уроками с самых озов? Желательно русскоговорящих ютуберов .

[Мэри]

[Caperucita tinta]

ходила я на разные мастер-классы, толку от них ноль. все то же самое можно накопать в интернете, причем даже не сильно копать надо. но это я про мастер-классы для простых смертных. которые для профи проводятся стоят Овер дофига денег, я не готова столько отдавать за то, чтобы меня научили делать корову из салата))))

Мирра, а где нарыть рецептик этой прекрасной супер-глянцевой глазури? Я бы поколдовала из нее к Пасхе что-нибудь)))

[Caperucita tinta]

[I-VAN]

Jurata, делаешь обычную глазурь на белом шоколаде + желатинчик + краситель. И глянца будет завались :lol:

[I-VAN]

[Caperucita tinta]

I-VAN, чета мне казалось, она карамельная... :scratch:

[Caperucita tinta]

[I-VAN]

Jurata, у меня картинка не открывается, =( Есть вариант блестящей глазури с желатином. Насчет плавленного сахара тоже что-то надо добавить, чтобы он блестел, но я как-то и не помню уже

[I-VAN]

[Aurora_Dea]

Ооо, я бы с удовольствием на такие пошла!
Было бы... время (хотя летом оно есть все-таки пока) и деньги) а то за такие курсы требуют обычно огого
А так учусь готовить по видео на youtube или книжкам, методом проб и ошибок. Или методом половника и мусорки)

[Aurora_Dea]

[Ampata]

Почему бы не устроить вам кулинарные курсы злесь на форуме? Я бы записалась)) не смотря на мои почти 25 лет, я впервые вчера лепила домашние пельмени и варила рассольник. Это жесть)) подумайте. Я вам даже помогу с реализацией. =cookies= Интересно попробовать что-то новенькое и вкусное.

[Ampata]

[Смерть Ворогам]

Вот кулинарные курсы никогда не посещала, не видела надобности.
В готовке по рецептам не виду ничего особо сложного. Возможно, курсы больше нужны для тех, кому натурально готовка не дается/ кто хочет открыть свое дело или работать в индустрии/ тем, кто любит эксперементировать и создавать .

Первое и второе мне не нужно, а с третьим , на моем уровне и для моих потребностей сложностей нет. Высокую кухню я не готовлю, а для вкусно поесть более чем умею.

Но вот насчет выпечки, кстати, отдельная тема. Для меня это целая отдельная наука, и если бы я когда-нибудь была в ней более заинтересована, то скорее всего пришлось бы попробовать взять курс. Так как именно в выпечке я могу разве что пирожки из слоенного теста / простые маффины испечь.

[Смерть Ворогам]