Шоколад, продолжая тему о сладком.

«Нет шоколада – нет завтрака!»
Чарльз Диккенс, «Записки Пиквикского клуба»

Показати текст спойлеру

Под словом «шоколад» подразумевается ряд сырых и обработанных продуктов, которые делаются из семян тропического дерева какао. Это довольно распространенный компонент в самых разнообразных десертах: шоколадных плитках, конфетах, мороженом, печенье, пирогах, шоколадных муссах и других сладостях. Это самая популярная сладость в мире и одна из самых известных приправ.

Шоколад был создан мезоамериканской цивилизацией из бобов какао. Его выращивали американские цивилизации еще до открытия Колумба. Среди них были майя и ацтеки, которые использовали шоколад как основу для многочисленных соусов и напитков. Бобы какао перемалывались и смешивались с водой – таким образом получались разные напитки, и сладкие, и горькие. Эти напитки сохранялись специально для мезоамериканской элиты и жрецов. Шоколад делался из перебродивших поджаренных и размолотых бобов, из стручков дерева какао, Theobroma cacao, которое росло в низинах тропиков Южной Америки, Центральной Америки и Мексики. Сегодня это растение культивируется во всех тропиках. Бобы давали интенсивный горький вкус. То, что получалось в результате, называлось шоколадом или в некоторых странах какао.

Сегодня словом «шоколад» называют, чаще всего, плитки, сделанные из сочетания белков какао, жиров, сахара и других ингредиентов. Шоколад обычно производится в небольших моделируемых формах квадратиков, зверей, людей или фантастических предметах. Нередко их выпускают для праздничных событий, к примеру, в виде кроликов и яиц на Пасху, монеток – на Хануку, Святых Николаев – на Рождество, сердец – на день Валентина и Дедов Морозов на Новый год. (с)

Общеизвестным является мнение, что шоколад помогает от стресса и депрессий. Наверное, многие питают к нему маленькую слабость.
А какой шоколад любите вы? К какой марке испытываете предпочтение?

:urya: Да, да, о шоколаде можно говорить часами так же как о чае. Самая божественная сладость для меня это шоколад. Люблю шоколад черный горький и без всяких начинок, что, несомненно, портит сам вкус шоколада. Так же уважаю молочный шоколад, но он, по моему мнению, уступает горькому. =galstuk=

не знаю, в "Несквике" со вкусом все вроде в порядке, да и батончиках начинка же далеко не лишнее. :embarrassment:

Молочный Альпингольд и только. Разлюбила черный, сильно горький. А стресс - это да, снимает. Эндорфин делает свое темное дело.

Самый любимый - экстрачорный, от 76% или какой-нибудь "Brut" - горький. Еще люблю просто черные, например Карре "Пикантный". Вкус очень приятный. Также отдаю должное и всяким Дольчи с коньяковой начинкой. А также Коронам с изюмом и орехами. В общем чаще черные. С орехами, изюмом, "коньяком" или просто так.
Молочные люблю не так сильно, слишком приторные. Но иногда и их употребляю. Под настроение. С орехами.
Люблю также белый с орехами - под настроение.
А из батончиков... Марс, Баунти. Но это уже не совсем шоколад))

Вообще я люблю сладкое, но шоколад у меня не на первом месте, могу прожить без него.
Не люблю черный горький, плююсь, когда ем его. Предпочитаю молочный, и только молочный. Можно пустой, можно с орешками, с грильяжем.
Любимый - "Милка", еще "Корона" с разными начинками вроде мартини или шампанского, или 2 в 1 (молочный + белый).
Кстати, белый шоколад когда-то любила, сейчас холодно к нему отношусь.

У меня на холодильнике магнитик есть с обалденной картинкой шоколада, и надпись "Если шоколад портит фигуру, то его отсутствие портит настроение".

Ммм..чакалад...обожаю БЕЛЫЙ, и только) Конечно, люблю молочный, но не так сильно))
А вообще, самый любимый это белый пористый шоколад "Millennium Premium". Вахъ,люблю его!!)) :wub:

Ненавижу черный. Фуу..бяка,бяка..

Да, я белый беру только Миллениум с орехами. =eys= А черный это прелесть, особенно Брут или там экстрачорный процентов 76-78... По-моему где-то видел даже за 80... супер) гооорький) моментально в чувство приводит))

та не, Милленниум ната брать белый пористый. и только)) Он самый вкусный))
Эээ..черный..не говори мне про него.

Пористый я Русский пористый люблю, че... э-э-э... А Белый пористый не люблю, люблю такой... плотненький, и обязательно чтоб орешки были цельные, лесные.

Мням-ням-ням. ^_^ :D

фу, орешки атцтой..

Ты это специально,дааа???

Ти що, горішки, це смааак, а ще коли вони такі цілі, такі білі, то це просто найчудовіші ласощі в світі! Так, а ще коли вони з родзинками, то ще крутіше. А коли цілі лісові горішки з родзинками та ще й у чорному шоколаді... м-м-м... :D

Ненуашо? Ты говоришь ацтой про мои любимые горишкы. Терпи теперь)

Не скажу, что прям так обожаю шоколад, но иногда он бывает уместен. Настроение поднимает - это точно.
Раньше предпочитала молочный, но в последнее время все чаще замечаю заинтересованные взгляды на экстра-черные плитки. Кажется, я поняла всю прелесть горького шоколада. Безо всяких там орешков, изюмов, кураги и прочей мишуры.))

Frine, ах да, ты мне напомнила... еще я люблю черный горький шоколад ммм забыл как называется, с цукатами апельсиновыми. Оно очень хорошо сочетается, цукаты тоже слегка горькие...

Единственный продукт, который я люблю в разных формах, видах и вкусах. Подойдёт всё : черный, молочный, белый,с начинкой и без.
Предпочитаю финские Fazer и шведские Marabou. Очень хорошие вкусы. :urya:

Обажаю шоколад в любом виде. Но больше всего люблю молочный.

Молочный Альпингольд - ням ням ням много много ....

молочный с орешками.... это моя слабость ^_^

потерял веру в шоколад.

Молочный . Но сейчас все реже и реже.

Ммм...шоколад это моя слабость=nyam=
Обожаю молочный, с орешками еще та прелесть...и белый, и горький...в общем всего понемножку :D

Вдохновение!!! Обожаю этот шоколад. На мой вкус он самый лучший!!!!!

обожаю черный шоколад, но не сильно горький) из марок люблю "Миллениум", "Несквик" и э... швейцарский шоколад)

Люблю белый шоколад и молочный без начинки.

Молочный. Чаще всего покупаю без начинки. Но люблю также Рошеновский с цельными орехами...ммм.....)

мммм вкусная тема)))) люблю белый пористый шоколад. И молочный с решком. А горький самый полезный и вкусный!!! и вообще я люблю шоколадки :D

Шоколад обожаю во всех его видах и формах: и твёрдой, и жидкой, и газообразной. =lol=

Предпочтение отдаю молочному, без всяких там начинок... разве что Рошен, с цельным миндалём. =nyam=
И вообще, как по мне, рошеновские шоколадки самые вкусные. По крайней мере из тех, что я пробовала...

Белый вкусный, не спорю. Однако шоколадом я его не считаю. Это скорее, что-то вроде засохшеё сгущенки...

О, люблю горький, процентов 80. Ммм, а если еще там кусочки какао-бобов... В общем, теперь мой любимый - Roshen. Как раз сегодня купила плитку =)
Полюбила Dove, но темный с добавками.
Помню, пробовала с красным перцем - класс ^_^
Еще с мятой люблю.
А вот с белым вином не тронул сердце и язык. Зеленый чай с жасмином - аналогично.
Хочу попробовать 99%, но как-то боюсь немного. Скорее всего, его с чем-то едят.

А вот белый вообще не люблю. Молочный тоже, хотя тут скорее просто "не ем". Он слишком сладкий

Люблю молочный, белый, тёмный, но не горький.
Люблю без начинок(разве что только с орехами)

Люблю, белый, молочный, и тьомний
Да ищо люблю с орешками))ммм)

Предпочтение отдаю молочному "Dior" и "MiLkA" с орехами.

Предпочтение отдаю молочному "Dior" и "MiLkA" с орехами.

обожаю молочный шоколад " Alpin Gold" с начинкой( черника,клубника и т.д и т.п...)

Обжаю все виды Милки

Альпингольд молочный не темный.и этот...забыла как называется..короче с печенькой ^_^ российский вроде

Люблю молочный...И тёмный с орехами...И белый... И вообще я весь шоколад люблю)))

оооо даааа ^_^
больное место [:-}

Самый вкусный шоколад в моей жизни - это милка с лесными орешками и изюмом. Нелюблю орехи и изюм просто так, но в этом шоколаде просто обьедение))) За раз целую плитку сьедаю)

Лемурчик, ой! И не напоминай!!!
*заурчало в животе и потекли предательские слюни*

Мне очень нравитса чорний шоколад с мигдалем и чили! =cookies=

Шоколад...это вообще больная тема...начиная от печенька, покрытого шоколадом, кончая дорогущим французским)

А я люблю шоколадные батоны с начинкой, приторные, жуткие и горло першит - но мне нравится =))

Просто обожаю шоколад. Больше люблю молочный, батончики всякие... практически каждые день ем его) Не могу без шоколада, зависимость уже.

Молочный с лесными орехами

я люблю корону:) когда была в россии, попробовала северного мишку с воздушным рисом:) прям слюнки текут:) мне нравится любой шоколад, это подруги мои могут заявить, черный шоколад, фу, как ты его ешь! Короче, обожаю шоколад:)

обожаю настоящий черный шоколад. Каждый месяц в Львове)

Шоколад можно поесть.Но не в большом количестве!

Все детво очень сильно любил молочный и ел прям чуть ли не по две плитки в день. Но, потом как-то вкусы поменялись и теперь люблю в основном горький. Ммм... шоколад.
Не назову себя шоколадным фанатиком, но при виде шоколада дольку у кого-нибудь обязательно выканючую.
А вообще, это и правда иногда может поднять настроение и на фоне другого сладкого, если брать тот же горький шоколад, куда менее вредный. А в маленьких доза - даже полезный. Нет, правда дозы реально очень маленькие - одна долька в неделю, но если употреблять его так будет только польза. Я с многими людьми на эту тему говорил, да.
Шоколад, шоколад, шоколад...
Да, а ещё мне очень нравиться одноименный фильм. Да-да-да.

Kazu Bell, любитель горького шоколада, точно, вот кто нужен. Я пробовала "Золотую Марку", горький, не впечатлило. Может, посоветуете какую-нибудь другую марку?
А то все дома едят горький, а я, как белая ворона. Надеюсь, что просто не распробовала.)

Kazu Bell, полностью с тобой солидарна - в детстве любила только молочный шоколад, а теперь жить не могу без черного. Действительно, со временем вкусы меняются. Хоть и не ем шоколад каждый день (что, кстати, не очень полезно), но несколько раз в месяц позволяю себе такую слабость. Кстати, действительно, черный шоколад очень полезен. Но дело в том, что его полезность зависит от процентного соотношения какао в плитке, и чем % больше - тем лучше и полезнее. Другое дело - не каждый сможет съесть 96% черный шоколад. Так что дело в выборе. Я предпочитаю 76 - 80% (и полезно, и достаточно вкусно).

Мням-ням-нямМням-ням-нямМням-ням-нямМням-ням-ням

Ммм... Как только подумаю о шоколаде, сразу в голове мысли не нормальные) Все таки отдаю предпочтение темному. У него такой кофейный вкус и им трудно перемазаться (вот это минус). Но молочный это тоже что-то))) Особенно теплый, нагретый, который прямо стекает. Аааах... Потом облизываешься сто лет)))
Белый? Ну нет, ни за что. Ненавижу. Он не вкусный. Ну нет, он на любителя, назовем это так.)

Я люблю бабаевский 75% с орешками цельными и никакой другой.

Первую шоколадку я съела в пять лет. (Мама не хотела. чтобы я ела эту *гадость*) С тех пор при слове "шоколад" клавиатура покрывается слюнями х)

Обожаю молочный шоколад)
Горький как то не очень люблю. Шоколад должен таять во рту, на то он и шоколад)
Начинки - разве что фундук, также вкусный шоколад с хлопьями или печеньем
но если выбирать между обычным шоколадом или шоколадом с начинкой, я выбрала бы первый
Также белый шоколад очень даже неплох)

Обожаю сладкое...^^ Прям жить без него не могу :3

Шоколад, особенно молочный - моя слабость =) И если его захочется - держите меня семеро! И то не удержат. За час плитки не будет. Хорошо если одной.

freefly, а как относишься к белому шоколаду))?

Обожаю белый пористый и молочный. К черному отношусь с меньшей любовью, однако шоколад он и есть шоколад, так что от любого не откажусь :D

ООО) обожаю молочный:333 на втором месте - белый, а горький так себе) омномном<3

Горький. Боже, как я его люблю ^^

Молочный с орехами люблю)
Раньше были Милки с карамелью, так вот их могла много съесть. Но сейчас они куда-то пропали(

Я балдею от шоколада. Нравится из киндера, пористый, молочный... Все виды)

ооо, шоколад - это что-то прекрасное, готова его есть и блаженствовать хоть сколько)
мне нравится "Воздушный", белый ^_^

А я тоже шоколад люблю, горький с орехами)))

Люблю белый шоколад, молочный Альпен Гольд с клубничной или черничной начинкой.

Норлиин, я тоже альпин гольд люблю. С клубникой, с кофе. Ещё новый белый вышел с кокосом. Тоже вкусный.

Я люблю белый шоколад ;)

Люблю весь шоколад, кроме горького :3

Я люблю молочный шоколад :D

А как относитесь к белому шоколаду?

После того как я его объелась, то кушаю только в очень малых количествах.

ООООО....Я шоколадоманка. Не люблю только горький
Додано через 2 хвилин

на магнитике мудрые слова
Додано через 7 хвилин

Хи!У вас всё понемножку, а у меня...Хаваю без остановки

Милка и только. Ями ями. Давно разлюбила белый, уж очень сладкий. Стресс иногда снимает.

Можно есть килограммами. Особенно "Милку"

Шоколад - one love) обожаю felecheta! Весь холодильник в магнитах!

Мне все равно, какая марка, главное, чтобы шоколад-белый:D

Люблю молочный и белый с орехами в любом виде , и если они- пористые.

В детстве любила белый, а с возрастом поняла, что это издевательство, а не шоколад...
А так люблю молочный и иногда горький:)

Белый, пористы или ореховый - для меня самый лучший.

Люблю горьких шоколад , или с орешками.

Я например не могу есть простой обычный шоколад, он сильно горький, я очень люблю молочный шоколад или с добавками.....

Самое любимое лакомство \о/
Люблю белый, молочный или с орехами. Омномном ^_^

Молочный, НО НЕ БЕЛЫЙ.
Просто молочный... Просто. Без орешков и всяких пряностей.

Обожаю сладкое, но больше всего - шоколад! Мы с сестрой часто себя балуем, когда идем со школы можем в магазинчик забежать за шоколадкой, в тайне от родителей)))). А вообще обожаю белый, молочный и горький, а вот темный терпеть не могу!

Шоколад - это все! Как говорят в определенных кругах. Очень люблю шоколад. Когда мне было лет 18 ела по плитке шоколада в день, жить без него не могла. Потом, видимо, организм насытился и долгое время я его не ела. Прошло время и периодически стала брать в магазине шоколадку. Когда забеременела было самое тяжкое - шоколад есть нельзя, дабы у дитя не было аллергии. После того как родила и откормила грудью ела шоколад пол года - до отвала. Очень люблю шведский шоколад "Marabou". Из российских люблю пористый молочный и белый. Еще хороший шоколад "Фазер" и "Гейша".

Я слышала, что белый шоколад - это не совсем шоколад, а масло какао с ванилином. -_-

Нравится молочный с орехами. Горький тоже изредка ем, помню, как приятно удивил меня шоколад с 75% какао. Думала, будет слишком горьким, но у него оказался на удивление насыщенный и обволакивающий вкус.

Я люблю шоколад, особенно белый и молочный.
я постоянно хочу шоколада
Возможно что у меня шоколадная зависимость. Хотя это не доказано XD

Шоколад - единственное на что я готова променять и сделать многое

Ооо, шоколад - это нечто восхитительное :rabbit_costume:
Правда, люблю в основном горький, он неподражаем, однако не брезгую и молочным. Начинки в данном продукте - точно не мое.

Очень люблю молочный и с орешками *ажслюнкипотекли*

Люблю шоколад. Да что там, просто обожаю. Даже пока была на дородовом муж тайком носил мне шоколадки от воачихи и я им обжиралась))) Ничего, доча без аллергии родилась, я всю беременность его ела)))

Молочно-белую милку и альпен-гольд с каппучино)

Шоколад - моя жизнь и любовь=)

Мне нравится шоколад, ем почти каждый день. Кто хочет отвыкнуть, советую заменить темным и тогда больше никакого не закончится. Это поможет, только если вы любить исключительно молочного.

Очень люблю шоколад с орехами, особенно с фисташками. Самый любимый - молочный, но белый тоже люблю. А вот черный, он сильно горький для меня((

Очень люблю шоколад dove. Milka

Люблю шоколад. Молочный с орешками

Люблю tablerone белый

Блондинистая Дия, а желтенький? или он такой, ну, кремовый? Да тоблерон вообше вкусный. А как насчет альпенгольд максфил? Разного размера неадекватные кусочки с разными вкусами в одной квадратной плитке.

Первый раз услышала про такой :D Срочно пора бежать покупать!
Toblerone вкусный, да, но дорогой, собака, так что особо не растолстеешь на нем.

Ира Маккензи, а тебе вот только толстеть надо! пфпф.

Я люблю черный шоколад 70%-80%. Помоему молочный шоколад мало съедобный.

я люблю любой шоколад, кроме шоколада с изюмом и шоколода горького(70%-99%)

Не люблю горький, темный и с орехами любой. А так шоколад и почти любое сладкое - это для меня как наркотик. Если долго не ем, начинается ломка))

Я люблюмолочный шоколад, - такой, чтоб во рту таял. Щас ем АльпинГольд в основном. Или Несквик. Иногда могу съесть и белый шоколад под настроение.

Очень люблю молочный.

Этим летом попробовала киткат с арахисовым маслом - просто влюбилась **

Даже сейчас есть соблазн пойти за шоколадкой. Незаменимый продукт, как-то переела, думала, - все, больше не захочу в жизнь. Потом снова попробовала молочный и опять тянет. Пока покупаю альпенгольки, у нас они дешевле, чем в городе, но как перееду, буду баловать себя более качественными марками.

Я помню то время, когда любила белый шоколад. Вообще обожала. После я начала любить молочный шоколад, но белый всё-таки могла есть. А теперь я белый вообще терпеть не могу, если только в Kinder(моя любовь). Молочный могу есть, и чёрный люблю. Этот шоколад просто божественен. Во вкусе - большая разница. Вроде бы, вот, мне вкусен молочный шоколад, я его ем. Съела частичку тёмного и всё. Теперь молочный не могу в рот затащить. потому что слишком сладкий. А чёрный я люблю с 75% какао.

Отдаю предпочтение молочному с различными начинками и добавками. Из темного нравиться только "Российский", его вкус приятно оттеняет ром и соль в составе.

Пока была веганом, открыла для себя прелесть горького шоколада. Причем пробовала с разным процентом какао, вплоть до 97% - вот это уже не сладость-баловство, а изысканный десерт для ценителей, так сказать) Здорово, что в наше время каких только извращений нет: шоколад с перцем, имбирем... Очень нравится "Бабаевский" с апельсином и миндалем, хоть и несколько приторным теперь кажется.
Люблю, как и многие, наверное, серии с различными вкусами, вообще пробовать новое (тот же "Риттер спорт").

Кто-нибудь бывал в музеях шоколада? =cookies=

С детства могу шоколадки плитками жрать. При чем любой, и белый, и молочный, и горький, да любой вообще) Самая любимая, это, пожалуй, альпен гольд. Где-то лет с 10 начала готовить вкусняшки с шоколадом, помню, с сестрой делали всякие печеньки и даже пряничный домик как-то делали... горячий шоколад часто с утра делаю. Еще всякие батончики могу тоннами в рюкзак в школу класть, типа марса, твикса и всякое такое. :D

Вообще люблю сладости. И шоколад не исключение. Альпен голд с кокосом и миндалем :nya_wub2:

Обожеда

На днях попробовала Риттер Спорт с ромом (текст на упаковке сообщает, что в составе ямайский %)), изюмом и миндалем. Это нечто, на любителя, наверное. =lol=

Не являюсь любителем сладкого, поэтому к шоколаду и шоколадной продукции отношусь прохладно. Но всё же есть любимые шоколадные конфеты. Dave, ассорти новогоднее, очень интересные нежные и тонкие вкусы : мандарин, груша и другие. Полюбились , но, честно говоря, к сожалению, не знаю где сейчас их можно купить, надеюсь этой зимой вновь появятся на прилавках магазинов.

Для меня это звучит как какое-то извращение) Ибо очень не люблю вкус и запах кокоса и мендаля (в любой пище причем). Но вот у альпенгольд мне нравится... хм... не уверена какой именно там вкус: оранжевая упаковка, помоему, с хлопьями и вроде с какими-то орешками или чем-то подобным. Или простой молочный. Аппетитненько)

Люблю молочный и тёмный шоколад к любыми добавками, кроме изюма, и без них.

Обожаю шоколад лет с 15-ти наверное, с тех пор как смогла сама себе его покупать, и дарили часто потом.
Поначалу балдела от белого, сейчас вообще не люблю - напоминает вкус скисшего молока почему-то Оо
Черный вкусный с разными добавками - солью, перцем, цедрой апельсина, тирамису, марципаном. Но сам по себе он мне не очень, обычно покупаю для готовки его. Мне бы чего послаще...
Поэтому любимым все же остается молочный =wub= Чаще всего простой без добавок, но бывает пробивает на приторность вроде персиково начинки, или на цельный орех.

Леди Санса, я тоже люблю молочный. Белый еще ничего, но молочный - самый лучший. "Милка" всегда моим фаворитом, особенно та, которая с грильяжем (не знают, делают ли ее еще). И с кусочками печенья.

Люблю швейцарский "Lindt", я даже нашла его кое-где по самой низкой цене. Покупаю иногда, но стараюсь не лопать сразу много, а то вредно ведь.

Любой. Шоколад. Прекрасен.
Главное добраться и поглотить. но желательно молочный

Нравится альпенгольд с черникой

А белый?)

Такой есть? =newconfus= Вся моя жизнь была сплошным обманом.

Показати текст спойлеру

Не большой фанат шоколада и довольно прохладно отношусь к нему. Ньюман, не читай.
В последнее время люблю исключительно горький шоколад, благо наш 'Рахат" его выпускает в огромных количествах и с самым разгым процентов горькости.
Молочный шоколад я тож могу стрескать под настроение, олнако не испытываю дрожи благоговения.
Терпеть не могу шоколад с фруктовыми начинкам, пралине и марципановый шоколад. Гадость.
От белого шоколада меня просто выворачивает. Хз откуда такие реакции, но ничего не могу с собой поделать. Для меня белый шоколад жто нечто химозное и неестественное. И есть я его не стану.

Зимой была на выставке шоколада и это было разочаровывающее зрелище. Мне не зашло. Сорре, но я насмотрелась довольно видосов от мастеров шоколатье и кондитеров, чтоб понять, что нам привезли соевую туфту. И выбранные модели для шоколадных скульптур вызывают скуку. Кому интересно смотреть на шоколадных зайцев или гантели. Ни разу не оригинально, на мой взгляд.

Крч, шоколад вкусен лишь в растопленном виде с зефирками или совсем горький. Чтоб таял на языке и посылал волну эндорфинов в мозг. Остальное не вкусно и не полезно.