Дорогие гриффиндорцы! Для начала скажу столь банальную и заезженную фразу: с наступающим всех Новым годом! Никак нельзя обойтись без сего поздравления. Честно сказать, этот праздник я люблю даже больше, чем свой день рождения.
В Новый год вся семья в сборе - все сидят за праздничным столом в томительном ожидании двенадцати часов ночи. Что может быть прекрасней этого уютного семейного вечера? На мой взгляд, ничего.
Думаю, многие из нас очень любят готовить праздничный стол на Новый год. Лично я скажу, что без всеми любимого салата Оливье Новый год не посмеет прийти в наш дом. Я безумно люблю этот салат, однако сама удивляюсь тому, как он еще не успел мне надоесть за столько лет.
Перейдем, непосредственно, к праздничному столу. А что Вы готовите на Новый год? Быть может, это жареная курочка/индейка/утка, шашлык, бульон, манты и многое другое. Хотела бы поделиться с Вами тем, что мы планируем приготовить на этот Новый год.
Конечно, не будем обманывать друг друга: мы не всегда можем позволить сделать все, что хотим) Однако, три пункта, которые обязательно исполнит любой человек: купит шампанское, сделает оливье и положит в тарелку мандарины.



Какой Новый год без этих фруктов? Лично у меня запах мандаринов ассоциируется с Новым годом сразу же, будь на дворе даже ноябрь месяц. Шампанское также, думаю, один из главных атрибутов праздничного стола.
Мы, например, планируем приготовить шашлык, запечь картошку, приготовить большое количество салатов. Первым делом, только сев за стол, я сразу начинаю есть салаты.
Что еще ассоциируется с Новым годом? Помимо запаха мандаринов, я представляю себе ароматный торт. Какой именно? У него довольно смешное название: "Негр". Моя мама обожает его готовить на Новый год. А я обожаю его есть) На всякий случай предоставлю рецепт этого замечательного десерта. Возможно, попробовав это прекрасное блюдо, вы поймете меня)

Что нам понадобится?
1) Сметана (200 грамм)
2) Сахар (1 стакан)
3) Яйца (3 штуки)
4) Гашенная сода (1 щепотка)
5) Мука (1,5 стакана)
6) Какао

Сначала необходимо взбить три яйца с 1 стаканом сахара, затем добавить соль. После этого нужно залить в эту же миску 200 грамм сметаны, добавив туда и 1 щепотку гашенной соды. Какао затем добавлять по цвету - чтобы получилось не слишком много и не очень мало. Все содержимое перемешать, а затем поместить в форму для выпечки торта (мы используем круглую). В духовке выпекать на среднем огне в течение 40 минут.

Крем используем сливочный. Для его приготовления понадобится 200 грамм сливочного масла, 1 яйцо, 1 стакан сахара и половина от стакана молока.
Сначала нужно растереть сахар с яйцами, затем добавить нужное количество молока и, постоянно помешивая, проварить до кипения. Смесь охладить. Масло в отдельной миске взбить добела, а после этого добавлять в него охлажденную смесь.



Вот что получится)

Ну, вот и все, дорогие читатели. Я рассказала вам о том, как я праздную Новый год, а точнее, какой праздничный стол у нас дома в этот день. Но что не изменится никогда - так это наличие на столе шампанского, оливье и мандаринов. Согласитесь, без них никакого Нового года нам и не нужно...
С наступающим праздником! Желаю вам всех благ и приятного аппетита)
:hollyday: